{zu Gast} Himbeer Brownies bei mitStil.net

veröffentlicht in Uncategorized am 27. März 2014

Als mich Irene vor einiger Zeit anschrieb und fragte, ob ich bei ihr und Stephanie kulinarisch zu Gast sein möchte, sagte ich sofort zu und entschied mich für ein süßes und sündiges Rezept.
mitStil.net ist ein Online Lifestylemagazin aus Österreich. Die beiden Mädels führen ihren Blog noch nicht so lange, dafür mit ganz viel Professionalität. Schaut einfach mal bei ihnen vorbei! Hier findet ihr zudem mein Rezept.

Ihr benötigt:

85g Zartbitter-Schokolade
100g Butter
250g Zucker
2 Eier
85g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz

100g gefrorene oder frische Himbeeren

Zu Beginn wird der Backofen auf 180°C vorgeheizt. Ich habe
mich für Ober- und Unterhitze entschieden, habe allerdings auch nichts anderes.
Die Schokolade wird mit der Butter auf kleiner Flamme geschmolzen ehe der
Zucker eingerührt wird. Die Masse lässt man dann ein wenig kalt werden, damit
die Eier, die man anschließend unterrührt, nicht stocken. In einer separaten
Schüssel vermischt man Mehl, Backpulver, Kakaopulver und das Salz. Diese
Mehl-Mischung wird dann langsam unter die Schokoladen-Mischung gerührt. Es
sollte ein glatter Teig entstehen, der nun in die eingefettete oder mit
Backpapier ausgelegte Form gefüllt wird. Ich habe eine Springform mit ca. 26 cm
Durchmesser genommen. Die Himbeeren werden dann auf dem Teig verteilt, gefroren
oder frisch gewaschen, und der Kuchen kommt für ca. 30 Minuten in den Ofen. Vor
dem Rausnehmen noch eine Stäbchenprobe machen (in der Nähe der Himbeeren darf
es matschig sein) und aus dem Ofen nehmen. Fertig!
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9 Kommentare

  • Antworten Vivka 27. März 2014 um 13:23

    Ui die muss ich unbedingt ausprobieren *_____________*

  • Antworten ja sagerin 27. März 2014 um 15:45

    sieht super lecker aus! Du machst echt tolle Fotos!
    LG

  • Antworten fashionleaderandkitchenhero 27. März 2014 um 19:14

    Hey, die sehen echt super lecker aus! Wir wurden auch von Irene angeschrieben und haben
    ein Rezept füt mitstil.net fertig gemacht. 🙂
    Liebe grüße greta von
    http://fashionleaderandkitchenhero.blogspot.de/

  • Antworten minnja 27. März 2014 um 20:44

    Wow, das sieht so lecker aus!

    LG Minnja

  • Antworten Lisa Marie 28. März 2014 um 09:38

    Hey, danke für deinen Kommentar! 🙂
    Wirklich? Dann lasst euch von mir fotografieren!
    Ich überzeuge jeden! 😀

  • Antworten Lisa Marie 28. März 2014 um 09:39

    Dein Blog ist übrigens sehr schön!
    Schade das ich ihn jetzt erst entdecke, ich werde öfters vorbeischauen! ♡

  • Antworten Lisa 29. März 2014 um 10:36

    Ich hätte jetzt nichts lieber hier.

    Lieben Gruß, Lisa♥

  • Antworten Laura 29. März 2014 um 10:44

    oh yammie wie super lecker das aussieht 🙂
    <3

  • Antworten Sophie 19. Juli 2014 um 10:53

    Lecker *.*

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