Studentenfutter

Thai-Suppe nach Weight Watchers Rezept und warum ich in Zukunft vielleicht nie wieder etwas anderes esse

veröffentlicht in Rezepte Salziges am 19. Februar 2015

Mensch, zur Zeit ist irgendwie der Wurm drin. Die Uni nimmt mich trotz Ferien doch mehr in Anspruch als gedacht und in dieser Woche bin ich direkt auf zwei Blog-Events. Am Montag war ich bereits bei Dr. Oetker in Bielefeld (vielleicht habt ihr es ja auf Instagram verfolgt?) und am Samstag geht es in die Schweiz ins Radisson Blu Luzern. Beide Berichte kommen in den kommenden Wochen, doch heute gibt es erst einmal wieder ein Rezepte. Und zwar wieder ein Weight Watchers Rezept. Leider läuft es mit der Abnahme zur Zeit wieder nicht so gut – im Gegenteil –, doch ich versuche trotzdem, mich weiterhin gesund zu ernähren. Ich bin ein großer Fan von Thai- und Kokos-Suppen, die es immer gibt, wenn man Sushi essen geht und dachte mir: das bekomme ich auch so hin. Als ich dann Anfang des Jahres des Kochbuch »Weight Watchers für Berufstätige: 90 mal schnell…

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Ja, ich bin ein Kräuterbutterbaguettejunkie. Vegetarischer Spieß mit Baguette von Meggle und Tomate-Mozzarella

veröffentlicht in Rezepte Salziges vegetarisch und vegan am 28. November 2014

Nachdem mir der letzte Backwettbewerb jeglichen Nerv geraubt hat und mein gesamter Studiengang mich mit ihrer Unterstützung vor einem Nervenzusammenbruch bewahrt hat, vage ich mich heute an ein neues Gewinnspiel. Aber nicht, ohne Danke zu sagen! Wahnsinnig, wie toll ihr seid. Ihr habt rasend schnell reagiert und gevoted. Ihr habt euch die Finger wund getippt. Für mich. Und irgendwie glaube ich das noch gar nicht. DANKE DANKE DANKE! Ihr seid mein Puderzucker auf den Waffeln, die Mayo auf den Pommes, der Honig im Tee und die Tomate zur Mozzarella Apropos, vergesst nicht mein Gewinnspiel, bei dem auch ihr etwas bekommen könnt. Noch eine Woche könnt ihr ein Probierpaket von elbler gewinnen … aber zurück zum Thema. Bei Björn von Herzfutter auf dem Blog läuft bis zum 30.11. ein Gewinnspiel in Kooperation mit Meggle und er sucht das beste Rezept, welches mit einem Meggle Baguette gemacht wurde. Na, da bin ich…

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Überbackene Kartoffel und die Degustabox September

veröffentlicht in Uncategorized am 19. Oktober 2014

Ich möchte heute eine neue Kategorie einführen. Und zwar das »Studentenfutter«. Alle Rezepte, die mit dem TAG versehen sind, sind entweder unglaublich easy, schnell zu machen oder geeignet, um es als Snack mit in die Uni zu nehmen. Alle Rezepte sind außerdem für eine oder maximal zwei Personen – ihr habt also nicht massenhaft an Essen über. Natürlich eignet sich einiges auch für das Büro. Heute gibt es zum Beispiel überbackene Kartoffeln – ganz schnell gemacht und großartig variierbar. Ihr benötigt für eine Portion: 3 gekochte Kartoffeln, mittelgroß (mit oder ohne Schale) 3 EL Ziegenfrischkäse 1 Tomate 1/2 Kabanos (z.B. von Houdek) Salz, Pfeffer 2 Scheiben Käse eurer Wahl Es ist wirklich ganz einfach. Entweder ihr nehmt Kartoffeln vom Vortag, die ihr vielleicht noch vom letzten Mittagessen übrig habt oder ihr kocht sie frisch. Wer etwas mehr Zeit hat, kann sie auch im Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze garen. Dies dauert…

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