Nudeln

Nudeln in Sahnesauce mit Fenchelgrün

veröffentlicht in Rezepte Salziges vegetarisch und vegan am 16. September 2017

Es ist Fenchelzeit! Und wer meinen Blog verfolgt, weiß, dass ich mich an Fenchel noch nicht so wirklich rangetraut habe. Als ich vor einiger Zeit jedoch den gratinierten Fenchel mit Ziegenkäse gemacht habe, blieb das Fenchelgrün übrig. Und irgendwie war es mir zu schade, um es wegzuwerfen. Da ich jedoch keine Smoothies mache, googlete ich herum und habe ein Rezept für Nudeln mit Fenchelgrün gefunden. Das habe ich abgewandelt und zack, ist es hier auf dem Blog. Viel Spaß damit!

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Mein erstes Mal #twitterkocht – Kohlrabi-Safran-Nudeln mit Rucola und Zitronen-Lachs

veröffentlicht in Fisch Rezepte Salziges am 18. August 2015

Heute soll es nicht um schöne Foodfotos gehen, heute geht es um Spaß, ganz viel Gemeinschaft und ein verdammt leckeres Essen. Am vergangenen Sonntag durfte ich bei einer neuen Runde #twitterkocht dabei sein. Einige wissen es vielleicht: Twitter war das erste Medium, auf dem ich öffentlich geschrieben habe … der Blog kam erst danach. Und ich liebe die Community dort und das schnelle Vernetzen. #twitterkocht wurde dieses Mal von 3Glocken in Kooperation mit den Kitchen Girls veranstaltet. Gemeinsam mit vielen anderen Bloggern stand ich am Sonntag in der Küche – jeder in der eigenen –, die Zutaten lagen bereit und wir warteten auf den Startschuss. Um 18 Uhr kam der erste Tweet mit der ersten Anweisung: Nudelwasser aufsetzen. Von dort an ging es Schlag auf Schlag und in einer Stunde bereiteten wir alle ein wunderbares Gericht. Lecker, eigentlich recht einfach und trotzdem empfand ich es als ziemlich anstrengend, hinterher zu…

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Wenn Studenten … Spaghetti mit Tomatensauce und Spiegelei

veröffentlicht in Rezepte Salziges vegetarisch und vegan am 4. Mai 2015

Ich muss ja wirklich sagen: ich bin sehr froh, in diesem Studiengang gelandet zu sein. Digitale Medienproduktion ist genau das richtige für mich und ich habe unglaublichen Spaß. Vor zwei Wochen haben wir unsere erste Fotostory geshootet und wie nicht anders zu erwarten, haben wir etwas mit Essen gemacht. Die fertige Story habe ich heute zwar nicht für euch, dafür aber das Rezept, welches eine große Rolle spielte und absolut Studententauglich ist. Und zwar gibt es heute Spaghetti mit Tomatensauce und Spiegelei.

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