Lüneburger Heide

Spargelgenuss in der Lüneburger Heide: Restaurant im Akzent Hotel Zur Grünen Eiche Bispingen

veröffentlicht in Niedersachsen Restaurant am 16. Juni 2018

[Werbung – Zu diesem Essen wurde ich im Rahmen eines Events eingeladen] Ihr kennt es mittlerweile von mir: wenn ich nicht sofort dazu komme, saisonale Themen zu verbloggen, warte ich lieber ein Jahr, bevor ich euch im Winter was von Erdbeeren erzähle. So auch dieses Mal. Letztes Jahr war ich zum Nordblogger-Treffen in der Lüneburger Heide. Ein Wochenende, das mich noch immer ständig begleitet, weil ich so viele wundervolle Momente sammeln konnte. Von Freizeitaktivitäten über Natur bis hin zum Kulinarischen. Und genau um letzteres soll es heute gehen. Ende Mai ist bereits Spargelsaison und auch jetzt liegt noch eine Woche vor uns, in der wir dieses wundervolle Stangenglück auskosten dürfen. Bis zum 24. Juni ist noch Zeit, jegliches Spargelgericht selbst zu kochen oder im Restaurant zu bestellen. Heute möchte ich euch das Restaurant im Akzent Hotel Zur Grünen Eiche in Bispingen-Behringen, im Herzen der Lüneburger Heide vorstellen.

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Drei Dinge, die ich als Kind sehr gerne über die Lüneburger Heide gewusst hätte

veröffentlicht in Deutschland Niedersachsen Projekte am 9. September 2017

Seit mehreren Monaten steht nun ein Punkt auf meiner ToDo-Liste, der mittlerweile sogar mit einem dicken Ausrufezeichen gekennzeichnet ist: “Blogpost Lüneburger Heide”. Bereits Ende Mai durfte ich die Heide ein weiteres Mal besuchen und habe so unfassbar viel erlebt! Ich hatte so eine schöne Zeit und trotzdem habe ich es nicht geschafft, diese Erfahrungen in Worte zu fassen. Ich wollte einen Post schreiben der Substanz hat. Nicht einfach nur einen Erlebnisbericht oder einen Reisebericht. Mir fehlte der Aufhänger. Und so habe ich immer wieder den richtigen Moment verpasst. Seit knapp einem Monat blüht die Heide nun und ich habe mir fest vorgenommen, euch darauf zu schubsen, aber irgendwie war es nie der richtige Moment mein Kopfchaos niederzuschreiben. Dann war ich über eine Woche krank und jetzt ist schon Anfang September. Und auch, wenn ich noch immer irgendwie das Gefühl habe, die schönen Erlebnisse des Wochenendes in einer Schatztruhe verwahren zu…

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Familienbloggertreffen in der Heide – Center Parcs Bispingen

veröffentlicht in Niedersachsen Reisen am 22. November 2015

Wie die Zeit vergeht! Es ist schon fast zwei Monate her, dass ich mit meinen Eltern einen kleinen Urlaub im Center Parcs Bispinger Heide verbringen durfte. Gemeinsam mit ganz vielen weiteren tollen Bloggern, haben wir dort in der Lüneburger Heide ein Heideblogger-Treffen veranstaltet – mit Familienanhang. Alle anderen hatten ihre Kinder dabei, zum Teil auch noch die Großeltern und ich? Ich habe meine Eltern mitgenommen. Einen gemeinsamen Urlaub hatten wir schon lange nicht mehr gemacht und da die Anfahrt für die beiden nicht so weit war, war es doch sehr praktisch. Muss ja auch mal sein.

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Lachs-Lollis und ein Ausflug durch die Heide – Papa

veröffentlicht in Bloggeburtstag Fisch Rezepte Salziges am 28. April 2014

Auf meinen heutigen Gast freue ich mich besonders und ich freue mich umso mehr, dass er mit einem Grummeln zugesagt hat, teilzunehmen. Und was dabei rausgekommen ist … huihuihui. Ich hatte schon ein wenig Tränchen in den Augen. Heute für euch und bei mir zu Gast: mein Papa. Hallo Reisemädchen 3 Jahre unterwegs. Groß bist du geworden. Zeit einen kleinen Ausflug zu machen. Und wie es nun mal bei 3 Jährigen so ist, braucht man auch ein wenig Reiseproviant. Was bietet sich da besser an als ein paar Lollis mit auf die Fahr zu nehmen. Und da du in den letzten Jahren bewiesen hast, dass in dir das Herz einer großen Genießerin und einer lustbetonten Künstlerin mit guten Kochkenntnissen steckt, denke ich, es ist nur recht und billig ein paar Lachslollis einzupacken. Los geht unsere Reise in Lüneburg, dem Ort, dem du dich stark verbunden fühlst. Die Anno 956…

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