Garnelen

Nachdem ich dieses Rezept bereits im letzten Jahr bei Mirela als Gast verbloggen durfte, geht es auch heute noch einmal bei mir und für einen guten Zweck online, da ich zeitlich leider keine neue Idee umsetzen konnte. Lecker hat gemeinsam mit COSTA einen Rezeptwettbewerb ausgerufen, bei dem für jedes eingereichte Rezept 10 Euro an das WWF-Projekt »Doggerbank« gehen. Die Spenden sollen für den Erhalt dieses Gebiets in der Nordsee eingesetzt werden, für das sich WWF und Costa schon seit 2010 gemeinsam engagieren. Zu gewinnen gibt es natürlich auch etwas. Die Siegerrezepte werden am 9. Januar in der Lecker-Redaktion professionell geshootet – zufällig mein Geburtstag. Ihr wollt selbst auch noch teilnehmen? Bis 4. Januar bleibt noch Zeit. Ihr benötigt für 2 Portionen: einen halben Hokkaido Kürbis (ca. 500g) 2-3 EL Olivenöl Gewürze/Kräuter nach Belieben (besonders passen Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Pfeffer) grobes Meersalz 15-20 Garnelen Öl für die Pfanne Knoblauch Saft…

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