Alle Artikel aus

Wissenswertes

Expedition #biosommergemüse – Zwei Tage auf dem Gut Rothenhausen bei Lübeck

veröffentlicht in Ausflüge Unterwegs Wissenswertes am 17. Juli 2017

Das Thema Bio war bei uns in der Familie nie der Rede wert. Zwar hatten wir, als ich klein war, mal eine Art Gemüsekiste und manchmal hat Mama beim Lebe Gesund Versand bestellt, aber ansonsten haben wir zu einfachem Supermarkt Obst und Gemüse gegriffen. Und so habe ich das für mich auch übernommen. Ich kaufe viel beim Discounter und achte mehr auf die Preise als auf die Herkunft. Zumindest war das bisher immer so. Vor einigen Wochen war ich zu Gast auf dem Gut Rothenhausen, eine Hofgemeinschaft und Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau in der Nähe von Lübeck. Zwei Tage, die mich zum Umdenken angeregt haben.

weiterlesen

Wie ich mir trotz Laktoseintoleranz das Leben mit ganz viel Käse überbacke

veröffentlicht in Persönliches Sponsored Wissenswertes am 13. Februar 2017

Heute geht es um ein Thema, welches mir schon lange am Herzen liegt, weil es lange Zeit nur belächelt wurde. Nun ist es mittlerweile zwar zum Alltag geworden, aber noch immer wissen viele nicht genügend zu diesem Thema, um vernünftig damit umzugehen. Es ist nun circa sieben Jahre her, dass ich in der Schule einige Fehlzeiten angehäuft habe, weil ich wegen Bauchschmerzen und Übelkeit früher nach Hause gegangen bin. Fast täglich hatte ich Schmerzen. Meine Ärztin sagte mir damals, dass ich wohl eine Magenverstimmung hätte – das käme mal vor. Als ich nach einer Woche noch immer keine Verbesserung spürte, wies eine Freundin mich darauf hin, ich solle mal überprüfen lassen, ob ich irgendwelche Unverträglichkeiten hätte. Drei Wochen später saß ich zwei Tage in Folge im Krankenhaus und testete meinen Körper auf Fructose- und Laktoseunverträglichkeit.

weiterlesen