Seit Anfang des Jahres versuche ich mich wieder an Weight Watchers und ich muss leider sagen: so ganz bin ich noch nicht wieder drin. Aber trotzdem läuft es ganz gut. Ich muss noch etwas rumprobieren mit den 0-Punkte-Lebensmitteln, aber das wird schon. Eiens meiner liebsten Gerichte der letzten Wochen möchte ich heute mit euch teilen. Ich habe ein Original Weight Watchers Rezept genommen und ein wenig abgewandelt. Heute gibt es Asiagemüse mit Garnelen und Mie-Nudeln.
Ich habe euch ja gerade erst von meinem Ausflug auf den Hof Bavendamm mit Söbbeke erzählt. Wie versprochen, gibt es nun heute auch ein kleines Rezept dazu. Da ich bei Rezepten kein großer Fan von Geschwafel bin, präsentiere ich euch direkt mein Joghurtbrot mit Haferflocken und Sonnenblumenkernen.
Es ist Fenchelzeit! Und wer meinen Blog verfolgt, weiß, dass ich mich an Fenchel noch nicht so wirklich rangetraut habe. Als ich vor einiger Zeit jedoch den gratinierten Fenchel mit Ziegenkäse gemacht habe, blieb das Fenchelgrün übrig. Und irgendwie war es mir zu schade, um es wegzuwerfen. Da ich jedoch keine Smoothies mache, googlete ich herum und habe ein Rezept für Nudeln mit Fenchelgrün gefunden. Das habe ich abgewandelt und zack, ist es hier auf dem Blog. Viel Spaß damit!
Gut, dass ich das ein oder andere Rezept irgendwann mal gekocht habe. Vorlesungsfreie Zeit ist zwar angenehm, weil eben keine Vorlesungen sind, aber Ferien habe ich auch nicht. Die Erstiwoche will vorbereitet werden und ich habe diesen und kommenden Monat noch Abgaben. Deswegen heute ein ganz einfaches Gericht, was man super auch überall mit hinnehmen kann: vegetarische Wraps mit Rührei.
Am Anfang des Jahres habe ich einen großen Auftrag für Landliebe machen dürfen und habe nun endlich die Möglichkeit, euch die Rezepte zu zeigen. Heute fange ich mit einer leckeren, grünen Stulle an. Kräftiges Schwarzbrot mit viel Gemüse, abgerundet durch sanft-aromatischen Käse.