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Fleisch

Exotische Kürbispfanne mit Entenbrust und Grantapfel

veröffentlicht in Fleisch Rezepte Salziges am 14. Dezember 2015

Bevor in den nächsten Tagen mein Bericht über das Weight Watchers Event online geht mit Informationen rund um das neue Programm, möchte ich euch heute ein kleines Rezept zeigen. Wir hatten bei dem Event die Möglichkeit, nach Lust und Laune aus den vorhandenen Zutaten zu kochen und ich habe mich für ein etwas exotisches Gericht entschieden. Da es wirklich unfassbar lecker war, gibt es heute das Rezept dafür. Ihr benötigt für zwei Portionen: eine Entenbrust 50g roten Quinoa eine rote Zwiebel einen Drittel Hokkaidokürbis zwei Petersilienwurzeln eine Hand voll Champignons die Kerne eines Granatapfels 50 ml Thai-Curry-Sauce Sojasauce Pfeffer Die Zwiebel und die Petersilienwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und vierteln, Kürbis waschen, die Kerne entfernen und das Kürbisfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Die Haut der Entenbrust leicht einritzen und auf der Hautseite braten, bis diese knusprig ist. Nun noch von…

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Burger mit Schweizer Käse und Birnen-Chutney – Geschmacksexplosion vom Feinsten

veröffentlicht in Fleisch Rezepte Salziges am 8. November 2015

Das, was jetzt kommt, war nicht ganz so geplant. Naja, es war schon geplant, aber ich war selbst doch etwas sehr überrascht von dem Ergebnis. Ich bin es noch immer. Und ich weiß noch immer nicht, was ich daraus jetzt mache. An den meistbietenden verkaufen? Alleine essen und durch die Wohnung rollen? Ich kann nur eins sicher sagen: es ist GROSSARTIGST! Und ich möchte es mit euch teilen.

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